和食処 竜馬

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お料理のご紹介

お料理のご紹介


 

下関直送 国産とらふぐ

下関直送 国産とらふぐ

 

当店自慢のふぐ料理。
もちろんふぐの本場・山口県下関より、新鮮な極上品を産地直送。

下関では「とらふぐ」のことを濁点をとって「ふく」と呼んでいます。
これは濁らず呼べば「福」に繋がり縁起が良いとされる為です。
皆様に「福」をお届け出来るよう願いを込めたコース料理をぜひご賞味下さいませ。
※ふぐは年間を通じて提供できるようになりました。
  夏場でもご利用いただけます

ふぐコース 1人前 8,500円(税別)
ふぐ皮 ふぐ刺し ふぐ唐揚げ ふぐちり(白子入り) ふぐ雑炊 デザート

 

下関直送 国産とらふぐ

 

ふぐ白子(生・焼き・天ぷら)  3,000円(税別)

焼ふぐ  2,500円(税別)

ふぐ唐揚げ  2,500円(税別)
 
冬場の料理でしたが近年ふぐは年間を通じて提供しております。
当店は特に白子は上物をご用意しております。

単品(ふぐちり・てっさ・唐揚げ・白子・ふぐ皮) でのご注文も承ります。

 

松阪牛ステーキ

松阪牛ステーキ

 

当店自慢の逸品、地元三重県が誇る和牛ブランド・松阪肉を使ったステーキです。

松阪牛サーロイン ガーリックステーキ 120g 2,800円(税別)

松阪牛 サーロインステーキ  250g  7,200円(税別)

サーロイン角ステーキもございます。2000円(税別)

 

会席料理 各種

 

お食い初め膳です
生後100日前後で行う儀式です
男の子用・女の子用がございますので事前にお伝えください
2100円 税別

 

 

 

 


 

会席料理 各種

 

会席料理 各種

 

※お料理は月ごとに変わります。

お料理内容更新いたしました

12月の会席のお料理内容は下記の内容です。

翌檜(あすなろ)会席 4,000円(税別)
師走 翌檜会席献立
先 付 胡麻豆腐 からすみチーズ
イクラ 海老 アスパラバター
ウズラ玉子のバルサミコ漬
吸 物 茶碗蒸し 蟹身あんかけ
造 里 季節盛 二種
焚 合 風呂吹き大根 黒豚味噌 海老芋土佐煮 豚角煮 インゲン胡麻和え
焼 物 白身魚黄身焼き 数の子 黒豆蜜煮 はじかみ
揚 物 すり身唐揚げ 青唐 抹茶塩 レモン
小 鍋 寄せ鍋 しま腸 鴨肉 白身魚 白菜 白葱 椎茸 餅
食 事 ご飯
香 物 二種盛
止 椀 赤出し汁
果 物 エッグタルト 苺 生クリーム パセリ

羽衣(はごろも)会席 5,000円(税別)       

師走 羽衣会席献立
先 付 胡麻豆腐 からすみチーズ
イクラ 海老 アスパラバター
ウズラ玉子のバルサミコ漬
吸 物 土瓶蒸 海老 白身 しめじ 三つ葉 酢橘
造 里 季節盛 二種
焚 合 風呂吹き大根 黒豚味噌 海老芋土佐煮 豚角煮 インゲン胡麻和え
焼 物 松阪牛角ステーキ 数の子 黒豆蜜煮 はじかみ
揚 物 すり身唐揚げ 青唐 抹茶塩 レモン
小 鍋 寄せ鍋 しま腸 鴨肉 白身魚 白菜 白葱 椎茸 餅
食 事 ローストビーフ巻 ガリ
止 椀 赤出し汁
果 物 エッグタルト 苺 生クリーム パセリ

舞扇(まいおうぎ)会席 7,000円(税別)
師走 舞扇会席献立
先 付 胡麻豆腐 からすみチーズ
イクラ 海老 アスパラバター
ウズラ玉子のバルサミコ漬
吸 物 土瓶蒸 海老 白身 しめじ 三つ葉 酢橘
造 里 季節盛 二種
焚 合 風呂吹き大根 黒豚味噌 海老芋土佐煮 豚角煮 インゲン胡麻和え
焼 物 伊勢海老タルタル焼き 数の子 黒豆蜜煮 はじかみ
強 肴 松阪牛角ステーキ 生野菜 洋辛子
揚 物 すり身唐揚げ 青唐 抹茶塩 レモン
小 鍋 寄せ鍋 しま腸 鴨肉 白身魚 白菜 白葱 椎茸 餅
食 事 ローストビーフ巻 ガリ
止 椀 赤出し汁
果 物 エッグタルト 苺 生クリーム パセリ
琴(こと)会席  10,000円(税別)

師走 琴会席献立
先 付 胡麻豆腐 からすみチーズ
イクラ 海老 アスパラバター
ウズラ玉子のバルサミコ漬
吸 物 土瓶蒸 海老 白身 しめじ 三つ葉 酢橘
造 里 季節盛 二種
焚 合 風呂吹き大根 黒豚味噌 海老芋土佐煮 豚角煮 インゲン胡麻和え
焼 物 伊勢海老タルタル焼き 数の子 黒豆蜜煮 はじかみ
強 肴 松阪ヒレステーキ 生野菜 洋辛子
揚 物 ふぐ白子天ぷら 青唐 抹茶塩 レモン
小 鍋 ふぐ鍋 ポン酢 薬味
食 事 ローストビーフ巻 ガリ
止 椀 赤出し汁
果 物 エッグタルト 苺 生クリーム パセリ

松会席 12,000円(税別)

お客様のご希望の食材をお聞きし会席の献立に仕上げます

特別会席 15,000円(税別)

お客様のご希望の食材をお聞きし会席の献立に仕上げます

■特選牛肉会席

和牛ヒレ会席 5,000円(税別)

師走 牛ひれステーキ会席献立                   
先 付  胡麻豆腐 からすみチーズ
     イクラ 海老 アスパラバター
     ウズラ玉子のバルサミコ漬 
造 里  季節盛 二種       
和牛ひれステーキ
     生野菜 洋辛子
揚 物  すり身唐揚げ 青唐 抹茶塩 レモン              
食 事  ご飯
香 物  二種盛      
止 椀  赤出し汁      
果 物  エッグタルト 苺 生クリーム パセリ

松阪牛サーロインステーキ会席 7,000円・10,000円・12,000円(全て税別)

宴会用飲み放題 1名様2時間 1,800円

ご注文時にアレルギー等がある場合はお知らせください。